W tłusty czwartek na moim
stole pączki co prawda zagościły, ale znacznie więcej zwolenników miały FAWORKI!
Składniki: ½ kg mąki, 5
żółtek, szczypta soli, łyżka spirytusu, pół szklanki kwaśnej śmietany,
tłuszcz do smażenia, cukier puder do
posypania
Wykonanie: Mąkę
przesiać, dodać żółtka, sól, śmietanę. Dobrze wyrobić, by ciasto było miękkie i
elastyczne. Dobrze zbić wałkiem, by powstały charakterystyczne pęcherzyki
powietrza. Ciasto cieniutko rozwałkować, wykrajać prostokąty o wymiarach ok.
12x3 cm.
 |
| fot. J.Gul |
Każdy pasek naciąć wzdłuż pośrodku i przewlec jedną końcówkę przez
otwór. Smażyć w gorącym tłuszczu na złoty kolor, odsączyć na ręczniku
papierowym. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
 |
| fot. J.Gul |
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz