Smaki mego życia: Torcik galaretkowy

Lato już odchodzi, ale temperatura wciąż daje się we znaki. Dlatego dziś propozycja "na ochłodę" - ekspresowy torcik galaretkowy (również dla dbających o linię).

Składniki:

Przygotuj 4 opakowania galaretek różnych kolorów; 1/2 l śmietany 18%, 2 łyżeczki żelatyny, ewentualnie owoce sezonowe.

Wykonanie:

3 galaretki rozpuść w gorącej wodzie. Odstaw do ostygnięcia. Pokrój w kosteczkę.

Rozrób 1 łyżkę żelatyny w niewielkiej ilości wody, wlej do 1/4 l śmietany, wymieszaj. Kiedy masa śmietanowa zacznie tężeć, dodaj do niej pokrojone w kostkę galaretki. Wymieszaj. Przełóż masę do tortownicy, wyrównaj powierzchnię.

Ponownie rozrób 1 łyżkę żelatyny w niewielkiej ilości wody, wlej do 1/4 l śmietany, wymieszaj. Masę wylej na schłodzoną śmietanę z galaretkami. Kiedy zacznie tężeć, możesz ułożyć na niej owoce.

Rozpuść ostatnią galaretkę w gorącej wodzie. Odstaw do przestudzenia. Kiedy zacznie tężeć, zalej nią masę śmietanową z wyłożonymi owocami.